À propos de nous
Au printemps 2010, après beaucoup d’efforts et de travail, nous avons créé notre première ferme familiale d’escargots dans une région biologiquement propre du sud-ouest de la Bulgarie. Nous étions très fiers du résultat et cela est toujours valable. En 2010 a été la première saison au cours de laquelle nous avons mis à l’engraissement 150 000 petits escargots de l’espèce Helix Aspersa Maxima.
Un énorme avantage pour nous était la superficie de la ferme – 0,5 décare. Sur celle petite ferme d’élevage, nous avons développé nos compétences pendant 6 ans et acquis une expérience très précieuse, qui comprenait un sens et une compréhension des besoins des escargots depuis le moment de la libération dans les pelouses jusqu’au moment de la collecte et de la préparation à la vente.
En 2016, nous avons suivi le cours naturel de l’entreprise et notre désir de développement et avons acheté à nouveau un terrain de 8 decares dans une région biologiquement propre dans le village de Jilentzi – sud-ouest de la Bulgarie. Cette parcelle est actuellement utilisée à 25% et notre nouvelle ferme a une superficie de 2 décares. Notre objectif est de utiliser au moins 50% de la parcelle d’ici 2022 afin de pouvoir répondre aux commandes plus importantes de nos futurs clients, et nous n’en doutons pas.
Salutations père et fils Kadiyski